Le site internet est en cours de réactualisation.
Merci de votre compréhension.
Pour découvrir ou vous perfectionner aux techniques de panifications de la pizza, l'École des métiers de la pizza vous propose des formations pizzaiolo sur les protocoles de fabrication :
Vous pourrez ensuite déterminer quel est le plus adapté à vos contraintes de place, de stockage ou de vente, ou faire appel à nous pour vous accompagner dans votre projet d'entreprise.
Notre objectif est de vous donner les clés pour créer vos propres recettes de pizzas savoureuses et inédites.
En pratique :
Rendez-vous à La MAISON GAMMINO à Saint Martin Le Vinoux, en Isère près de Grenoble (38) !
Consultez nos Conditions Générales de Vente (télécharger le fichier des CGV en cliquant ici)
Notre métier c’est vous former dans le monde infini qu’est celui de Pizza. Un univers où des règles sont à respecter pour permettre à chacun d’exprimer sa créativité sans aucune limite.
France Gammino - Isère (38)
Merci à vous Pour ces trois jours de formation! Formateur top !!! Team au top !!! Superbe accueil!!! À bientôt!.
Olivier L - Savoie (73)
Une fois de plus comblé par l'ambiance et l'apprentissage
Julien E - Gironde (33)
Très souvent, la pizza est associée à la "malbouffe", et pourtant, si elle est préparée dans les règles de l'art, vous pourrez proposer à vos clients des plats équilibrés et digestes.
Bruno Gammino - Isère (38)
C'était super, un vrai bonheur dans un environnement inspirant
Anne-Lise G – Haute-Garonne (31)
Très bon centre de formation. L’équipe pédagogique est au top niveau. Le laboratoire est parfait pour apprendre le métier. Je recommande vivement pour ceux qui hésitent.
Salvatore Z. - Isère (38)
Il ne faut pas négliger la qualité des ingrédients de la pâte et les temps de maturation qui feront que votre pizza sera digeste !
Cristian Zaghini - Isère (38)
Merci bcp, j'ai bcp appris, c'était très intéressant, bcp de patience, de technique et de savoir faire
Benjamin F - Drôme (26)
La promesse a été tenue. Formation très technique qui apporte une vraie plus-value aux amateurs éclairés et aux professionnels souhaitant acquérir de nouvelles méthodes modernes de travail. Matériel de travail mis à disposition flambant neuf. Équipe administrative au petit soin pour les stagiaires. 3 jours intenses mais vraiment agréables pour pouvoir concrétiser une reconversion. Merci encore à toute la team GAMMINO.
Auto et loc - Isère (38)
Vraiment le top explications vraiment poussées les formateurs sont vraiment très très bien savent le sujet a 100% on ne peut que sortir de la formation avec un + encore merci !!!!
Romain R. - Isère (38)
Merci pour votre accueil ! Superbe formation! Cela me permet de voir la pizza d'un autre œil!
Olivier L - Savoie (73)
Formation indispensable pour réussir à maitriser l'empâtement
Florie C - Isère (38)
Super encadrement
Stéphanie M - Isère (38)
Très intéressant, une voie découverte. On ne s'improvise pas pizzaiolo, on le devient c'est une vraie réalité!
Frédéric R - Isère (38)
Accueil chaleureux, salle adaptée et propre
Salvatore Z - Isère (38)
